Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène

Entre 2012 et 2019, il y a eu 2 923 Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène enregistrés auprès de la Police Nationale et de la Gendarmerie Nationale.
Durant cette période, le maximum annuel était de 499 et le minimum de 267.
En moyenne chaque année, entre 2012 et 2019 il y a eu 365 Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène enregistrés.
En 2019, il y a un total de 278 actes enregistrés, avec 70 enregistrements à la Police Nationale et 208 à la Gendarmerie Nationale.



Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène par an en France

Totaux

AnnéeNombre
2019278
2018396
2017301
2016354
2015267
2014345
2013483
2012499

Par service (police/gendarmerie)

AnnéePolice NationaleGendarmerie Nationale
201970208
201865331
201764237
201670284
201564203
2014131214
2013232251
2012233266

Evolution par an pour : Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène

Compilé avec les données officielles sur Datagouv en OpenData
Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène
2019

Détails par département entre 2012 et 2019

Département2019Var.2018Var.2017Var.2016Var.2015Var.2014Var.2013Var.2012
Ain (01)5+66,67%3-66,67%9+350,00%2-33,33%3-25,00%4+300,00%1-75,00%4
Aisne (02)2-80,00%10+150,00%4-20,00%5-16,67%6+100,00%3+200,00%10%1
Allier (03)0-100,00%1++Infini%00-100,00%2-33,33%30%3-50,00%6
Alpes-de-Haute-Provence (04)000-100,00%3+50,00%20%2+100,00%1++Infini%0
Alpes-Maritimes (06)7-22,22%9+28,57%70%70%7-30,00%10-77,27%44+22,22%36
Ardèche (07)1-66,67%3++Infini%0-100,00%6+200,00%20%20%20%2
Ardennes (08)0-100,00%2-33,33%30%3+200,00%1++Infini%00-100,00%1
Ariège (09)20%2-33,33%3+200,00%1++Infini%0-100,00%4+100,00%20%2
Aube (10)1++Infini%0-100,00%10%10%1-66,67%30%3+50,00%2
Aude (11)5+400,00%1-80,00%5-28,57%7+75,00%4++Infini%0-100,00%6+100,00%3
Aveyron (12)1++Infini%0-100,00%5+66,67%30%3+200,00%10%1-83,33%6
Bas-Rhin (67)8-33,33%12+300,00%3-57,14%7+75,00%4-76,47%17+13,33%15-11,76%17
Bouches-du-Rhône (13)9+28,57%7-12,50%8-27,27%11+57,14%7+75,00%4-84,00%25+8,70%23
Calvados (14)0-100,00%4+100,00%2++Infini%0-100,00%3+200,00%1-50,00%20%2
Cantal (15)6+500,00%10%10%10%10%1-50,00%2+100,00%1
Charente (16)4-20,00%5+150,00%2-33,33%3+200,00%1++Infini%0-100,00%30%3
Charente-Maritime (17)1-66,67%3+200,00%1-75,00%4+100,00%20%2+100,00%10%1
Cher (18)0-100,00%2-33,33%30%3+200,00%10%10%1-66,67%3
Corrèze (19)1++Infini%0-100,00%3+200,00%10%1-66,67%3++Infini%0-100,00%1
Corse-du-Sud (2A)2-33,33%3+50,00%2-33,33%3+50,00%2+100,00%1-75,00%40%4
Côte-d'Or (21)4++Infini%0-100,00%3-72,73%11++Infini%0-100,00%2-33,33%3-40,00%5
Côtes-d'Armor (22)6-14,29%7+250,00%2-33,33%3++Infini%0-100,00%3-25,00%4++Infini%0
Creuse (23)7+600,00%1-88,89%9+800,00%1-66,67%3-25,00%4+33,33%3-57,14%7
Deux-Sèvres (79)0-100,00%4+300,00%1++Infini%0-100,00%10%1-75,00%4-20,00%5
Dordogne (24)4-33,33%6+200,00%20%2-60,00%5+400,00%10%1-50,00%2
Doubs (25)2-33,33%3-25,00%4+300,00%1-66,67%30%3-40,00%5-44,44%9
Drôme (26)3-25,00%4-20,00%5+25,00%4-20,00%5-16,67%6+100,00%3++Infini%0
Essonne (91)3-25,00%4-33,33%6+500,00%1-66,67%3-25,00%40%4-42,86%7
Eure (27)8+166,67%3-40,00%5-28,57%7+16,67%6+500,00%1-50,00%2++Infini%0
Eure-et-Loir (28)2-60,00%5++Infini%0-100,00%2++Infini%0-100,00%20%2-33,33%3
Finistère (29)4-69,23%13+333,33%3+50,00%20%2-50,00%4-20,00%5+25,00%4
Gard (30)1-80,00%5+150,00%2-71,43%7+75,00%4+33,33%3-40,00%50%5
Gers (32)1-66,67%3+200,00%1-66,67%30%3+50,00%2+100,00%1-80,00%5
Gironde (33)5-28,57%70%7-46,15%13-7,14%14+55,56%9+125,00%4-33,33%6
Guadeloupe (971)3+200,00%1-75,00%4+33,33%3+50,00%2-33,33%3-57,14%7-46,15%13
Guyane (973)0-100,00%5++Infini%0-100,00%1-50,00%2-60,00%5+150,00%2+100,00%1
Haute-Corse (2B)0-100,00%4+300,00%1-80,00%5+150,00%2-33,33%3+200,00%1-80,00%5
Haute-Garonne (31)6+20,00%5+25,00%4-42,86%7+250,00%2-33,33%3-25,00%4+300,00%1
Haute-Loire (43)1-50,00%2-75,00%8+166,67%3+200,00%1-75,00%4+300,00%1-66,67%3
Haute-Marne (52)0-100,00%20%2+100,00%1-50,00%2+100,00%1++Infini%0-100,00%7
Hautes-Alpes (05)3++Infini%00-100,00%10++Infini%0-100,00%1++Infini%0-100,00%1
Haute-Saône (70)1-50,00%2-50,00%4+33,33%3+50,00%20%20%20%2
Haute-Savoie (74)0-100,00%60%6-25,00%8+100,00%4-42,86%70%7+75,00%4
Hautes-Pyrénées (65)10%1-66,67%3+50,00%2+100,00%1++Infini%0-100,00%6+200,00%2
Haute-Vienne (87)00-100,00%3+200,00%1++Infini%00-100,00%1-50,00%2
Haut-Rhin (68)6+100,00%30%3-40,00%5+400,00%1-66,67%3-50,00%6+50,00%4
Hauts-de-Seine (92)00-100,00%1++Infini%0-100,00%1-85,71%7-46,15%13+85,71%7
Hérault (34)3-72,73%11+22,22%9+80,00%5-61,54%13-23,53%17-63,04%46+142,11%19
Ille-et-Vilaine (35)2-66,67%6+20,00%5++Infini%0-100,00%2+100,00%1-66,67%3-62,50%8
Indre (36)3+200,00%1++Infini%000-100,00%1++Infini%00
Indre-et-Loire (37)0-100,00%3++Infini%000-100,00%1-66,67%3-57,14%7
Isère (38)2-86,67%15+275,00%4-20,00%5+66,67%30%3-57,14%7+16,67%6
Jura (39)1-75,00%4+300,00%1-50,00%2+100,00%10%1++Infini%0-100,00%2
La Réunion (974)11+22,22%9-10,00%100%10+66,67%6-70,00%200%20+100,00%10
Landes (40)1-66,67%3+50,00%2++Infini%0-100,00%1++Infini%0-100,00%4+300,00%1
Loire (42)3+200,00%1-66,67%3+50,00%2-60,00%5-28,57%7-22,22%9+350,00%2
Loire-Atlantique (44)4-60,00%10+11,11%9+80,00%50%5-16,67%6-33,33%9+28,57%7
Loiret (45)5-44,44%9+125,00%40%4+100,00%2-50,00%4-60,00%10+233,33%3
Loir-et-Cher (41)0-100,00%2++Infini%0000-100,00%2+100,00%1
Lot (46)1-66,67%3+200,00%1-66,67%3+200,00%1-50,00%20%2-33,33%3
Lot-et-Garonne (47)3+50,00%2+100,00%1-50,00%2+100,00%1-50,00%2-50,00%4+100,00%2
Lozère (48)30%30%30%3++Infini%000-100,00%2
Maine-et-Loire (49)3-57,14%7++Infini%0-100,00%2+100,00%1++Infini%00-100,00%6
Manche (50)8+166,67%3++Infini%0-100,00%10%1-50,00%2-33,33%3+50,00%2
Marne (51)20%20%2++Infini%000-100,00%1-50,00%2
Martinique (972)10%1++Infini%0-100,00%9+800,00%1++Infini%0-100,00%2++Infini%0
Mayenne (53)0-100,00%5+66,67%3-25,00%4+33,33%3+200,00%10%1-50,00%2
Mayotte (976)2+100,00%10%1-50,00%2++Infini%0000
Meurthe-et-Moselle (54)0-100,00%5+400,00%1-66,67%3++Infini%0-100,00%5+150,00%2-33,33%3
Meuse (55)1++Infini%0-100,00%1-66,67%3+200,00%10%10%1-50,00%2
Morbihan (56)30%30%3-40,00%5+25,00%4+300,00%1-66,67%3-40,00%5
Moselle (57)3-70,00%10+900,00%1-80,00%5+400,00%1-66,67%3-25,00%4-20,00%5
Nièvre (58)10%1-50,00%2-33,33%3+200,00%10%1++Infini%00
Nord (59)8-20,00%10+66,67%6+20,00%5+66,67%3-75,00%12+71,43%7-65,00%20
Nouvelle-Caledonie (988)10%1++Infini%000-100,00%2+100,00%10%1
Oise (60)4+100,00%2-66,67%6-33,33%9+28,57%7+40,00%5+66,67%3++Infini%0
Orne (61)20%20%20%2+100,00%1-50,00%2-33,33%3+200,00%1
Paris (75)3++Infini%0-100,00%1-50,00%2+100,00%1-85,71%7+250,00%2-33,33%3
Pas-de-Calais (62)3-62,50%8+166,67%3+200,00%1-83,33%6+20,00%5-16,67%6-14,29%7
Polynésie française (987)000-100,00%20%2-50,00%4++Infini%00
Puy-de-Dôme (63)7-30,00%10+150,00%4+100,00%2++Infini%0-100,00%1-80,00%5+25,00%4
Pyrénées-Atlantiques (64)5+66,67%3-50,00%6+200,00%2+100,00%1-83,33%6+20,00%5+150,00%2
Pyrénées-Orientales (66)5+66,67%30%3++Infini%00-100,00%5-28,57%7-41,67%12
Rhône (69)4-63,64%11+120,00%5+150,00%2-80,00%10+100,00%5+66,67%3-62,50%8
Saint-Martin (978)00-100,00%1++Infini%0000-100,00%1
Saône-et-Loire (71)4+300,00%1-50,00%2-50,00%40%4-20,00%5+150,00%2-33,33%3
Sarthe (72)0-100,00%1-50,00%2+100,00%10%1++Infini%0-100,00%1-66,67%3
Savoie (73)1-50,00%2-33,33%3-25,00%4++Infini%0-100,00%3-40,00%5+66,67%3
Seine-et-Marne (77)4-33,33%6+100,00%3-70,00%10+100,00%50%5+400,00%1-75,00%4
Seine-Maritime (76)4+300,00%1-50,00%2-60,00%5-16,67%6++Infini%0-100,00%4-42,86%7
Seine-Saint-Denis (93)1-85,71%7+600,00%1-66,67%3+50,00%20%2-50,00%4-50,00%8
Somme (80)1-80,00%5+150,00%2-33,33%3-50,00%6+100,00%3-25,00%4-50,00%8
Tarn (81)20%2++Infini%0-100,00%4+300,00%1++Infini%0-100,00%2-71,43%7
Tarn-et-Garonne (82)3+50,00%2-33,33%30%3+200,00%10%1-83,33%6+50,00%4
Territoire de Belfort (90)0-100,00%1++Infini%000000
Val-de-Marne (94)00-100,00%1-75,00%4+100,00%2+100,00%1-66,67%3+50,00%2
Val-d'Oise (95)1-66,67%3-66,67%9+200,00%3-25,00%4-73,33%15-6,25%16-36,00%25
Var (83)1-83,33%6+20,00%5+25,00%4-60,00%10-16,67%120%12-7,69%13
Vaucluse (84)40%40%4-33,33%6+20,00%5+400,00%1-80,00%5+25,00%4
Vendée (85)5+25,00%4+33,33%3-40,00%5+400,00%1-83,33%6-25,00%8+14,29%7
Vienne (86)0-100,00%4+100,00%2++Infini%0-100,00%10%1-50,00%2+100,00%1
Vosges (88)4+33,33%3+50,00%2++Infini%000-100,00%3+50,00%2
Wallis et Futuna (986)00000000
Yonne (89)7+40,00%5+66,67%3-66,67%9+125,00%4-20,00%5+150,00%2-60,00%5
Yvelines (78)2-60,00%5++Infini%0-100,00%4-50,00%8+33,33%6-50,00%12+100,00%6

Cartes de France entre 2012 et 2019

Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène
2019
Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène
2018
Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène
2017
Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène
2016
Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène
2015
Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène
2014
Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène
2013
Fraudes alimentaires et infractions à l'hygiène
2012



Avec les données sur les crimes et délits est fourni cette note, merci de la prendre en considération en observant les informations contenues dans ces pages.

Liste des services :
La liste des services de gendarmerie et de police évolue au fil des ans et certains services peuvent être créés, supprimés, ou voir leur territoire de compétence être modifié d’une année à l’autre. C'est pourquoi les évolutions des chiffres d’un même service peuvent ne pas être facilement interprétables. Les modifications de territoires de compétence des services sont publiées au Journal Officiel.

Ruptures statistiques dans la qualité des données :
Les modalités d’enregistrement des crimes et des délits évoluent dans le temps. De ce fait, les comparaisons entre périodes ne sont pas toujours pertinentes, ou doivent être réalisées avec précautions. Il est important, avant de tirer des conclusions des chiffres ci joints, de tenir compte des ruptures techniques constatées ces dernières années ou ces derniers mois dans les domaines suivants :
Dans les données de la police concernant :
- les homicides en 2015 et 2016 ;
- les vols à main armée avec armes à feu en 2015 et 2016 ;
- les cambriolages de logement avant avril 2015 ;
- les vols violents sans armes avant avril 2015 ;
- les coups et blessures volontaires avant mars 2015 ;
- les séquestrations depuis avril 2015.
Dans les données de la police et de la gendarmerie relatives aux :
- chiffres sur les violences sexuelles et leur évolution de 2012 à 2015 ;
- violences, mauvais traitements et abandon d’enfants de 2012 à 2015 ;
- cambriolages de locaux industriels, commerciaux ou financiers avant juillet 2015.
Pour plus de détails, veuillez consulter la documentation sur Datagouv
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